🇰🇷【韓式章魚黃豆芽湯】這是一個15分鐘便好的營養湯飯食譜。章魚鮮嫩可口，肉質有彈性，愈咬愈香。爽脆的黃豆芽使湯頭喝起來更淸爽鮮甜。
韓國人蠻喜歡吃章魚的，章魚含有豐富的蛋白質能抗疲勞、補血益氣，在韓國歸納為營養食材。除了驚嚇的生吞章魚外(😅我還是沒有勇氣吃活生生的章魚，你們有試過嗎？)，韓國人也會用新鮮章魚去煮湯，章魚的鮮甜味落在湯頭裡，使到整個湯都活起來。
在首爾孔德站附近有一家美食店(e-章魚世界)，他們的「海天湯」十分有名，店裡的章魚全都是來自江原道的東海，東海出名海水清澈，出品的海鮮一定是優品。有機會的話大家也要試試看。(食譜如下，謝謝)😊😊
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【韓式章魚黃豆芽湯】
材料：-
黃豆芽............................230g
白蘿蔔(切片)..................120g
刺身級章魚腿(切大粒)...80g
小魚乾(去頭和內臟).......14條
昆布.................................1塊
大蔥(切細)......................1棵
蒜蓉.................................1瓣
青陽辣椒(切片) ..............1/2隻
韓國湯用醬油..................1茶匙
做法：-
1. 將小魚乾、昆布片放進湯包袋子裡備用。
2. 鍋內注水1200ml 燒開後下湯包、白蘿蔔以中火煮10分鐘，然後把湯包撈出。
3. 把黃豆芽加入鍋內，蓋上鍋蓋煮5分鐘，然後下蒜蓉、章魚粒、韓國湯用醬油、大蔥、青陽辣椒便可。
小貼士：-
蓋上鍋蓋去煮豆芽，是可以去掉豆芽腥味的好方法。
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